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某天晚上在FB上看見MASA老師發佈的一篇香噴噴的炒飯食譜~
心裏就默默的決定.....明天午餐就是它了!!!!!
看起來實在是太誘人了啦~!!
MASA老師的食譜
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該準備的材料很簡單~
● 牛肉絲 ● 蔥 花
● 醬 油 ● 白 飯
● 味 淋 ● 奶 油
● 味 增 ● 蒜 頭
開始嚕 ~ !!!!!
◎ 醬油兩小匙+味淋三小匙+味增兩小匙 =>攪拌均勻後放入肉絲醃個三分鐘左右<如右上圖>
◎ 熱鍋放入適量的奶油
◎ 奶油溶化後放入蒜頭丁爆香
◎ 蒜頭香味出來後放入醃好的牛肉大火拌炒一下
◎ 牛肉表面微熟後就可以放入白飯一起炒嚕!!!
◎ 努力將飯拌炒均勻,順便讓飯吸飽肉釋放出來的肉汁
◎ 快炒好時再放入蔥花 ~ 熄火 ~ 再翻炒一下下
◎ 就大功告成嚕 !!!!!
奶油香蒜是常見的搭配組合~
有多香大家應該很容易了解~
不過在加入味增~整個好搭好搭~
跟一般的中式炒飯有著完全不同的風味~
超簡單‧而且也超容易上手‧很難失敗的一道料理!!!!!
心血來潮時可以來做做看唷~會很有成就感!!!!!
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