在家待產太無聊‧美式手工餅乾初體驗！－米笑兒 ♥ 易彤去郊遊

    懷孕到了後期了，只能乖乖的待在家裡不能趴趴走 ~

    有時一個人在家也還蠻無聊的 ~

    每天就 ... 早上做早餐給蔡阿蔡吃、送他出門上班 ~ 再等他下班回家。

    不過他的班大多還蠻長的，常常要等到10點才下班 ~ 然後，一天就過了 ~

    所以自己要找些事情來做做，但又不能讓自己太累 ~

    之前曾在逛部落格時發現有篇DIY美式餅乾的文章，感覺起來蠻簡單的！

    而且外面的手工餅乾每次買起來都還蠻心痛的 ~ 雖然好吃，但要花好多摳摳。

    所以這回米笑兒就來挑戰挑戰手工餅乾嚕！！

    材料：

    奶油‧170 克

    砂糖‧90 克

    低筋麵粉‧200 克

    蛋‧一顆

    蘇打粉‧1/2 小匙

    配料‧巧克力、玉米片、葡萄乾‧少許 <有堅果也很適合喔>

   做法：

    1‧先將奶油溶化，打至濃稠

    2‧加入糖攪拌均勻

    3‧加入蛋攪拌均勻

    4‧加入低筋麵粉與蘇打粉用刮刀切伴

    5‧可隨意挖出想要的份量與配料分別拌勻

    6‧用湯匙挖出排在烤盤上，要間隔3~5公分喔！因為烤後會膨脹 ~

    7‧以170度烤20分鐘即可！！